Sacher special zmes 10kg

116.28 €s DPH

Jemná prášková pekárska zmes na výrobu Sachertorty, roliek a iných cukrárskych výrobkov.

Balenie: 10kg

10 na sklade

Wishlist
Katalógové číslo: 1853Kategórie: Značka:

Popis

 

Základný recept:

700 g Sacher

300 g vajcia

50 g voda

Všetky suroviny spolu vymiešať približne 6 minút. Piecť pri teplote 180°C cca 55  min.

Podmienky skladovania:

skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.

Ďalšie informácie

Hmotnosť11 kg
Zloženie

cukor; krémový prášok; pšeničný škrob; pšeničná múka; kakao s nízkym obsahom tuku; lieskové orechy, pražené, drvené; mliečna bielkovina; kakaové maslo; glukózový sirup; emulgátory: estery mono a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou mliečnou, estery polyglycerolov s mastnými kyselinami; sušené odstredené mlieko; regulátor kyslosti: glukano delta lakton a difosfáty; kypriace činidlo: uhličitan sodný; soľ; aróma

Lepok:

obsahuje pšenicu

Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy

obsahuje

Orechy:

obsahuje lieskové orechy

kJ

2084 kJ

kcal

495 kcal

Tuky

25,7 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

15,4 g

Sacharidy

58,1 g

z toho cukry

39,5 g

Vláknina

2,6 g

Bielkoviny

5,8 g

Soľ

1,4 g

Related Products