Preskúmajte Sosa Ingrediencie: inovatívne prémiové suroviny pre cukrárčinu a modernú gastronómiu. Kvalita a inšpirácia pre kreatívnych kuchárov a cukrárov.
Preskúmajte Sosa Ingrediencie: inovatívne prémiové suroviny pre cukrárčinu a modernú gastronómiu. Kvalita a inšpirácia pre kreatívnych kuchárov a cukrárov.
Želatínu namočiť v pomere 1:3 (1 diel želatíny : 3 diely studenej vody) nechať napučať, a pomaly rozpustiť v žiadanej tekutine max 70°C
Sila: 220 Bloom
Odporúčané skladovacie podmienky
Teplota: 12-20°C
Relatívna vlhkosť: <70%
Výrobky by mali byť chránené pred vzduchom a svetlom a skladované na mieste bez zápachu
Prášková želatína 220gB 750g
20.86 € s DPH (16.96 € bez DPH)
Preskúmajte Sosa Ingrediencie: inovatívne prémiové suroviny pre cukrárčinu a modernú gastronómiu. Kvalita a inšpirácia pre kreatívnych kuchárov a cukrárov.
Balenie: 750 g
Sila: 220 Bloom
2 na sklade
Popis
Preskúmajte Sosa Ingrediencie: inovatívne prémiové suroviny pre cukrárčinu a modernú gastronómiu. Kvalita a inšpirácia pre kreatívnych kuchárov a cukrárov.
Želatínu namočiť v pomere 1:3 (1 diel želatíny : 3 diely studenej vody) nechať napučať, a pomaly rozpustiť v žiadanej tekutine max 70°C
Sila: 220 Bloom
Odporúčané skladovacie podmienky
Teplota: 12-20°C
Relatívna vlhkosť: <70%
Výrobky by mali byť chránené pred vzduchom a svetlom a skladované na mieste bez zápachu
Ďalšie informácie
Hovädzia želatína
357 kcal
1494 kJ
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
85 g
0,02 g
Súvisiace produkty
Želírujúci prípravok Kabi 8kg
89.49 € s DPH (75.20 € bez DPH) Pridať do košíkaVegan Mousse Gelatine 500g
26.18 € s DPH (22.00 € bez DPH) Pridať do košíkaXantánová guma 500g
20.73 € s DPH (16.85 € bez DPH) Pridať do košíka