Sacher special zmes

116.28  s DPH

Jemná prášková pekárska zmes na výrobu Sachertorty, roliek a iných cukrárskych výrobkov.

Balenie: 10kg

Skladom už iba 20

Katalógové číslo: 1489010 Kategórie: Značka:

Popis

 

Základný recept:

700 g Sacher

300 g vajcia

50 g voda

Všetky suroviny spolu vymiešať približne 6 minút. Piecť pri teplote 180°C cca 55  min.

Podmienky skladovania:

skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 10 kg
Zloženie

cukor; krémový prášok; pšeničný škrob; pšeničná múka; kakao s nízkym obsahom tuku; lieskové orechy, pražené, drvené; mliečna bielkovina; kakaové maslo; glukózový sirup; emulgátory: estery mono a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou mliečnou, estery polyglycerolov s mastnými kyselinami; sušené odstredené mlieko; regulátor kyslosti: glukano delta lakton a difosfáty; kypriace činidlo: uhličitan sodný; soľ; aróma

Lepok:

obsahuje pšenicu