Citrónová čokoláda

41.74  s DPH

Citrónovo sfarbená a ochutená biela čokoláda.

Balenie: 2,5 kg

 

 

Skladom už iba 3

Katalógové číslo: LEMON-552 Kategórie: Značka:

Popis

Máme tu skvelú čokoládu k podčiarknutiu vašich výrobkov s nádychom farby a chuti. Citrónové Callets ™, vyrobené z Callebaut® bielej čokolády, spájajú v sebe smotanový karamel s citrónovou kyselinkou vnútri.

Pri ich bežnej tekutosti, môžete Citrónové Callets ™ používať pre rovnakú škálu spracovania ako tradičné čokolády. Citrónové Callets ™ sú skvelé pre doplnenie farebných detailov pri dutých figúrkach a pralinkách alebo k tvorbe malých farebných dekorácií pre dezerty a torty. A navyše sa skvele hodia na dochucovanie krémov, mousse a cukrárskych vkladov, pre osviežujúcu nadstavbu.

Rozpúšťanie, temperácia a tuhnutie funguje úplne rovnako ako u bežnej bielej čokolády.

Citrónové Callets ™ sú vyrobené 100%  bez farbív AZO.

Podmienky skladovania:

skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 2.5 kg
ZLOžENIE

cukor; kakaové maslo 27,5%; sušené plnotučné mlieko; emulgátor: sójoví lecitín; prírodná citrónová aróma; farbivá: idigotín, kurkumín; prírodná vanilková aróma

mLIEKO A VýROBKY Z NEHO, VRáTANE LAKTÓZY

obsahuje

Sójové zrná a výrobky z nich

obsahuje

kj

2340 kJ

kcal

559 kcal

tuky

33,7 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

20,1 g

sacharidy

58,7 g

z toho cukry

58,2 g

Vláknina

0,0 g

bielkoviny

5,1 g

soľ

0,18 g