Brazília horká čokoláda 66,8% Callebaut

36.48  s DPH

Brazilia je dokonalá pre Vaše prémiové čokoládové tyčinky, tabuľky a ďalšie cukrovinky.

Balenie: 2,5 kg 

 

Skladom už iba 9

Katalógové číslo: CHD-Q68BRA Kategórie: Značka:

Popis

Vyrobené z kakaa z oblasti Bahia a povodia Amazonky.

Ochutnávanie jednoodrodovej čokolády Brazil je ako ponorenie sa do vodopádu intenzívnych kakaových príchutí zintenzívnených ohromujúcou horkosťou a osviežujúcou kyslosťou. Výsledkom je obdivuhodná komplexná čokoláda so silnými kakaovými tónmi a náznakom horkosti.

Horkosť čoskoro ustúpi vlne čerstvých, ovocných a kyslých príchutí, ktoré vydržia v ústach celé minúty. Pre túto tmavú čokoládovou Couverture vybrala spoločnosť Callebaut® kakaové odrody pestované na šťavnatých lúkách uprostred atlantických pralesov štátu Bahia hraničiace s pobrežím a vzácne odrody Trinitario z povodia rieky Amazon.

Chuťový profil

Pre párovanie odporúčajú naši šéfkuchári kombinovať ju so sladšími ingredienciami, so žiadnou alebo veľmi jemnou kyslosťou.

 

Podmienky skladovania
Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.
Skladovacia teplota: 12 – 20°C

Ďalšie informácie

Hmotnosť 2.5 kg
ZLOžENIE

kakaová masa Brazil; cukor; kakaové maslo; emulgátor: sójový lecitín; aróma: prírodná vanilka

mLIEKO A VýROBKY Z NEHO, VRáTANE LAKTÓZY

môže obsahovať stopy mlieka

Sójové zrná a výrobky z nich

obsahuje

kj

2318 kJ

kcal

554 kcal

tuky

40,1 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

24,0 g

sacharidy

34,0 g

z toho cukry

30,2 g

Vláknina

14,9g

bielkoviny

7,6 g

soľ

0,02 g